Il nostro menù

Cetriolo ghiacciato, funghi neri, pomodorini e arachidi. Salsa all’aceto nero.

Cavolo bianco, cavolo rosso, carota grattugiata e semi di sesamo. Salsa vinaigrette giapponese.

Zuppa a base di miso servita con tofu, funghi, cipollotti e alghe.

Pollo marinato con sakè e mirin, fritto con impanatura alle 5 spezie

Ravioli giapponesi ripieni di pollo e verdure.

Ravioli giapponesi ripieni di verdure (cavolo, carota, soia e funghi neri).

Paté imperiale ripieno di pollo e verdure.

Frittelle di gamberetti impanate con panko, servite con una salsa agrodolce.

Polpettine di verdure fritte, servite con una salsa piccante o in agrodolce.

Ravioli cinesi con gamberetti fritti serviti con salsa maionese piccante

Ravioli cinesi con gamberetti lessati, serviti con una salsa a base di aceto e olio di sesamo

Crocchetta di patata dolce fritta, cosparsa di semi di sesamo nero e nori, con salsa Bulldog e maionese piccante.

Maiale brasato sfilacciato, sottaceti di carota, arachidi, coriandolo e maionese piccante

Pollo fritto piccante, cetriolini sottaceto, arachidi, erba cipollina e maionese piccante

Manzo Bulgogi, sottaceti di carota, cipolla, sesamo, erba cipollina e maionese piccante

Tempura di gamberetti, cetrioli sottaceto, sesamo, erba cipollina e salsa agrodolce

Panini BAO cotti al vapore farciti con funghi profumati, cetriolo, carota marinata, kimchi, guarniti con coriandolo e sesamo, conditi con salsa maionese piccante.

Petto di maiale con due tipi di soia, cottura lenta per almeno 4 ore.

Taglietti di manzo marinati in una salsa in stile “bulgogi”

Coscia di pollo disossata servita con broccoli in salsa teriyaki fatta in casa.

Pollo marinato nel buttermilk, fritto due volte, con salsa piccante al gochujang.

Filetto di pesce marinato, fritto con impanatura panko e poi saltato in padella con cipollotto e cipolla.

Melanzana cinese sottile con salsa agrodolce.

Tofu morbido con salsa piccante al pepe di Sichuan e pasta di soia piccante.

Miscela di riso condita con olio di sesamo, manzo Bulgogi e 5 verdure: carota marinata; kimchi; zucchina; germogli di soia e funghi saltati. Salsa: salsa piccante al gochujang o salsa di soia all’aceto. Guarnizioni: sesamo, erba cipollina e foglia di nori.

Miscela di riso condita con olio di sesamo, pollo fritto e 5 verdure: carota marinata; kimchi; zucchina; germogli di soia e funghi saltati. Salsa: salsa piccante al gochujang o salsa di soia all’aceto. Guarnizioni: sesamo, erba cipollina e foglia di nori.

Miscela di riso condita con olio di sesamo, tofu e 5 verdure: carota marinata; kimchi; zucchina; germogli di soia e funghi saltati. Salsa: salsa piccante al gochujang o salsa di soia all’aceto. Guarnizioni: sesamo, erba cipollina e foglia di nori.

Vermicelli di riso, manzo saltato, involtini primavera al pollo, verdure marinate, salsa nuoc-mam. Guarnizione: arachidi e coriandolo

Vermicelli di riso, gamberetti rosa, tempura, verdure marinate e salsa nuoc-mam. Guarnizioni: arachidi e coriandolo

Vermicelli di riso, tofu fritto, polpettine vegetariane fritte, verdure marinate e salsa nuoc-mam. Guarnizioni: arachidi e coriandolo

Curry giapponese dolce, patate e carote. Servito con riso e karaage. Guarnizioni: sesamo, cipolla fritta ed erba cipollina.

Curry giapponese delicato, patate e carote. Servito con riso e tempura di gamberetti. Guarnizioni: sesamo, cipolla fritta ed erba cipollina.

Curry giapponese dolce, patate e carote. Servito con riso e melanzane asiatiche. Guarnizioni: sesamo, cipolla fritta ed erba cipollina.

Tagliatelle Biang Biang, maiale brasato sfilacciato, carote marinate, cetriolo, cavolo pak choi. Condimenti: arachidi, erba cipollina e coriandolo. Salsa: arachidi piccante OPPURE salsa di soia con aceto e spezie.

Tagliatelle Biang Biang, uova strapazzate con pomodoro, carote, cetriolo e cavolo pak choi. Condimenti: arachidi, erba cipollina e coriandolo. Salsa: arachidi piccante OPPURE salsa di soia piccante all’aceto.

Uova strapazzate al pomodoro alla cinese. Guarnizioni: sesamo ed erba cipollina

Zucchine, carote e funghi neri saltati in padella con salsa alle ostriche. Guarnizioni: sesamo ed erba cipollina

Patate e patate dolci saltate con sale e pepe. Guarnizioni: sesamo ed erba cipollina.

Una ciotola di riso bianco.

Sottile sfoglia di riso ripiena di gelato (gusto a scelta)

Crema alla vaniglia e latte di cocco, coulis di mango e mango fresco.

Crema di formaggio al limone yuzu, purea di lamponi e lamponi freschi.

Dolce tradizionale cinese: pasta di riso glutinoso (mochi) ripiena di sesamo nero, servita in un brodo al tè leggermente zuccherato.

Torta alla crema di sesamo nero, coulis al caramello al burro salato e speculoos.

Gelato artigianale giapponese, gusti a scelta: sesamo nero, matcha o yuzu

Gyoza fritti ripieni di mele con coulis al caramello e burro salato, speculoos.